Puidust kapsariiv hõlbustab suurema kapsakoguse töötlemist toiduvalmistamisel, hoidistamisel ja koduse hapukapsa valmistamisel. Tänu 55,5 cm pikkusele pakub see mugavat tööpinda ja stabiilset juhtimist lõikamise ajal.
Roostevabast terasest noad aitavad lõigata ühtlasi ribasid, mistõttu on kapsa lõikamine kiire ja ühtlane. Naturaalse puidu ja roostevaba terase kombinatsioon ühendab traditsioonilise välimuse praktilise vastupidavusega.
