Santoku on populaarne Jaapani tüüpi kööginuga, mis paistab silma kiire ja täpse lõikamisega. See Forge Wood sarja mudel ühendab traditsioonilise terakuju Euroopa praktilisuse ja vastupidavusega.
Roostevabast kroom-molübdeen-vanadiinterasest X50CrMoV15 tera on mõeldud igapäevaseks kasutuseks köögis. Tänu full-tang-konstruktsioonile (tera ulatub läbi kogu noa) tundub nuga tasakaalus ja kindel ka intensiivsema töö korral.
Vahtrapuidust käepide on kinnitatud kolme roostevabast terasest neediga ning annab noale meeldiva loodusliku välimuse ja mugava haarde. Puidu säilitamiseks ja pika kasutusea tagamiseks ei soovitata nuga pesta nõudepesumasinas.
