Õrn, sile struktuur takistab kõrbemist ja koostisosade kinnijäämist. Toitu on lihtne pöörata ja serveerida ning rest püsib puhtam.
Matt talub kõrgeid temperatuure nii grillimisel kui ka ahjus küpsetamisel. Sobib erinevat tüüpi grillidele ja korduvaks kasutamiseks.
Hoidab paigal ka väikesed köögiviljatükid, krevetid või seened. Takistab resti vahelt läbikukkumist ning aitab hoida mahlad ja maitse roogade sees.
Tee grillimine lihtsamaks õhukese, paindliku matiga, mis loob ühtlase, mittenakkuva pinna ka kõige õrnemate koostisosade valmistamiseks. See takistab väikeste tükkide resti vahelt läbikukkumist ja vähendab kõrbemist.
Tänu kuumakindlusele kuni 260 °C sobib see suurepäraselt gaasi-, elektri- ja söegrillidele ning seda saab kasutada ka ahjus. Matti on lihtne pesta ning vajadusel lõigata sobivasse mõõtu, mis teeb sellest ökonoomse ja keskkonnasõbraliku lahenduse igaks grillimishooajaks.