90° nurga all olev ääreliist fikseerib lõikelaua kindlalt tööpinna serva vastu, nii et see ei nihku lõikamisel ning töö on turvalisem ja mugavam.
Mõõt 45 × 35 cm pakub piisavalt ruumi viilutamiseks, hakkimiseks ja taina sõtkumiseks – lõikelaud asendab hõlpsasti tainalauda.
Looduslik bambus on hügieeniline, kuivab kiiresti ning on niiskuse ja deformeerumise suhtes vastupidav. Lihtne hooldus ilma nõudepesumasinata.
Ääreliistuga bambusest lõikelaud ühendab stabiilsuse, hügieeni ja mitmekülgsuse. 90° nurga all olev ääreliist (serv) toetub köögitasapinna vastu ja takistab lõikelaua libisemist töö ajal. Suur pind 45 × 35 cm sobib ideaalselt köögiviljade, liha ja pagaritoodete lõikamiseks ning toimib suurepäraselt ka tainalauana taina ja koduste küpsetiste ettevalmistamisel.
Bambus on loomu poolest niiskuse ja deformeerumise suhtes vastupidav, ei ima lõhnu ning kuivab kiiresti. Pind on noasõbralik ja aitab kaitsta köögitasapinda kriimustuste eest. Lõikelauda on lihtne hooldada – piisab loputamisest ja kuivatamisest (ei sobi nõudepesumasinasse).